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盒装一天就能赚六十两银子，零散蛋糕和简装蛋糕就只算纯赚十两银子好了。”
“再加上两种……现在是四种饼干，一天纯利维持在十两以上应该是可以做到的，不然这铺子也不必开了，算亏本了。”
徐守业没有再说话，只是看着小丫头算帐，心里惊讶不已，这小丫头果然能耐，竟然就这样跟他算帐了，据他所知，小丫头只琢磨了方子，并没有参与经营。
“一家铺子一天下来，保守纯利应该达到八十两以上，实际虽有多有少，但应该不会低于这个利润。”
“那么，十家铺子就是八百两。十天就是八千两，这是保守算到的纯利。大舅觉得，要多少天回本呢？”
“这新开铺子差不多是有这利润，可时间长了，谁知道后面的销量如何，能不能达到这个纯利数目呢？”徐守业缓缓开口，有些担忧。
“大舅刚才也说了，蛋糕铺子是伴着粮行的。徐家做粮行至今，想必是生意兴隆的。”
“而且同一家县城徐家应该不会只有一家粮行，至少也有两、三家，这样更有利覆盖买卖，不让别的粮行抢生意。”
方小福的话让徐守业又点了点头，无从辩驳。
“那么，同一座城，蛋糕铺子也可以不止一家的。当然，也不必另寻铺面开起来，直接在粮行开辟一个角落或是一个柜台便可。”
“只要保持干净、卫生，来买粮的不管是主家自己还是仆从、管事，这蛋糕的生意就算当场不做，也会自动传开的。”
“有人想尝新，有人肚子饿了，买一块、两块散装蛋糕来吃应该不是什么为难事儿。而且粮行还可以拿蛋糕做优惠活动。”
“如何优惠？”徐守业听了眼睛顿时一亮，他听说过小七儿特别会做生意的事儿，若得她提点，兴许生意更好呢。
“比如买粮有优惠，可以不从价钱上给折扣或是去零头，而是赠送一块蛋糕，或是一斤饼干。甚至是一只礼盒装蛋糕，这可是市价五两银子，能买不少米粮了吧？”
“可是你直接优惠五两银子，就是实打实的银子，若用礼盒装抵数，则在成本上节省了最少一半。”
“或者对买蛋糕的客人，买两个蛋糕可送一斤米或是一斤油，买得多送得多。逢年过节或是主家办酒，无论是米粮还是蛋糕，都有可能用到。”
“还有酒楼、茶馆，都有可能成为你的客源，让你供货。到时能赚几成还不是大舅你说了算么？”
“而且，同一县城只需一间铺面，因为要建烤炉。其它地方送货便可，一只柜台、一个小二，足已，忙时让粮行的人帮忙，成本大大降低，售卖的覆盖面却大大增加了。”
方小福细细说明可以实施的促销方式，以及经营方式，这在现代是很常见的运营模式，到了这古代，可能就是一条发家妙计了。
徐守业听了不觉赞同，若是照这样的方式经营下去，确实很快就能回本了。只是……
盒装一天就能赚六十两银子，零散蛋糕和简装蛋糕就只算纯赚十两银子好了。”
“再加上两种……现在是四种饼干，一天纯利维持在十两以上应该是可以做到的，不然这铺子也不必开了，算亏本了。”
徐守业没有再说话，只是看着小丫头算帐，心里惊讶不已，这小丫头果然能耐，竟然就这样跟他算帐了，据他所知，小丫头只琢磨了方子，并没有参与经营。
“一家铺子一天下来，保守纯利应该达到八十两以上，实际虽有多有少，但应该不会低于这个利润。”
“那么，十家铺子就是八百两。十天就是八千两，这是保守算到的纯利。大舅觉得，要多少天回本呢？”
“这新开铺子差不多是有这利润，可时间长了，谁知道后面的销量如何，能不能达到这个纯利数目呢？”徐守业缓缓开口，有些担忧。
“大舅刚才也说了，蛋糕铺子是伴着粮行的。徐家做粮行至今，想必是生意兴隆的。”
“而且同一家县城徐家应该不会只有一家粮行，至少也有两、三家，这样更有利覆盖买卖，不让别的粮行抢生意。”
方小福的话让徐守业又点了点头，无从辩驳。
“那么，同一座城，蛋糕铺子也可以不止一家的。当然，也不必另寻铺面开起来，直接在粮行开辟一个角落或是一个柜台便可。”
“只要保持干净、卫生，来买粮的不管是主家自己还是仆从、管事，这蛋糕的生意就算当场不做，也会自动传开的。”
“有人想尝新，有人肚子饿了，买一块、两块散装蛋糕来吃应该不是什么为难事儿。而且粮行还可以拿蛋糕做优惠活动。”
“如何优惠？”徐守业听了眼睛顿时一亮，他听说过小七儿特别会做生意的事儿，若得她提点，兴许生意更好呢。
“比如买粮有优惠，可以不从价钱上给折扣或是去零头，而是赠送一块蛋糕，或是一斤饼干。甚至是一只礼盒装蛋糕，这可是市价五两银子，能买不少米粮了吧？”
“可是你直接优惠五两银子，就是实打实的银子，若用礼盒装抵数，则在成本上节省了最少一半。”
“或者对买蛋糕的客人，买两个蛋糕可送一斤米或是一斤油，买得多送得多。逢年过节或是主家办酒，无论是米粮还是蛋糕，都有可能用到。”
“还有酒楼、茶馆，都有可能成为你的客源，让你供货。到时能赚几成还不是大舅你说了算么？”
“而且，同一县城只需一间铺面，因为要建烤炉。其它地方送货便可，一只柜台、一个小二，足已，忙时让粮行的人帮忙，成本大大降低，售卖的覆盖面却大大增加了。”
方小福细细说明可以实施的促销方式，以及经营方式，这在现代是很常见的运营模式，到了这古代，可能就是一条发家妙计了。
徐守业听了不觉赞同，若是照这样的方式经营下去，确实很快就能回本了。只是……