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    第四百二十章 黄焖鸡米饭

    老牛和项爸两个人争论了好一会还不肯歇,借着酒劲辩得越来越来劲。

    项妈和牛婶看着无奈,只好苦笑说:“好了,你们俩别争了,论做生意,你们俩加起来也不如庭生一根指头的,人在这呢,你们傻争个什么劲?问庭生啊,看到底谁对。”

    “对,庭生你说。”牛叔转过看着许庭生。

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    “没事,庭生你放心说,就是我错了也没事。”项爸也说了一句,话虽这么说,但是他眼神的期待,还是暴露了岳父大人希望自己被认可的意思。

    许庭生为难了,首先未来岳父绝对得罪不起,但是牛叔,好像也不能得罪。

    “这个”,许庭生想了想说,“其实叔叔,还有牛叔,你们说的都没错。首先,企业经营到一定程度,要进一步发展,规模上的扩大是必然的,所以,牛叔说得没错。不过我觉得,像咱们这种店,扩大规模最好的方式其实不是扩店面,而是做连锁,到不同地方,甚至不同城市开分店,甚至让人加盟。不然只是在一个区域内,客流量相对固定,单纯的扩大店面意义并不是很大。”

    他的说法已经有些超出项爸和牛叔原来的概念了,两人思索了一会,分店、连锁、加盟、还不同城市……先不管了,老牛反正抓住了一个点,许庭生说他是对的,应该扩大。

    “你看,我说得对吧?”老牛得意洋洋的看着项爸说。

    不等项爸说话,许庭生赶忙接上,抢先一步说:“牛叔,其实叔叔说的也是对的,咱们现在做的是家常小炒,没有太大的特色,所以,在没有新鲜东西和自己的特色的情况下,盲目去扩大规模,是不可行的,风险太大。”

    项爸的脸色好歹是好看了一些。

    许庭生模棱两可的答案最终归纳到了一个点上,要有新鲜东西。

    “那,做面?”牛婶说。

    “那还不如做饺子。”项妈说。

    “好像也没什么新鲜东西啊。”项爸思索了一会,有些失落说。

    “别看我,我更想不到。”牛叔干脆想都不去想,直接放弃。

    听着几个人争辩,许庭生突然想到了一个东西,加盟、连锁都不是问题……黄焖鸡米饭。在他重生之前的那两年,这玩意忽如一夜春风来,突然之间就开遍了祖国大地,大街小巷。

    它最终能火爆多久暂且不论,但是那一阵,它确实是火爆炸了,甚至有人开玩笑将黄焖鸡米饭和沙县小吃、兰州牛肉拉面一起,合称中国餐饮三巨头。

    如今拉面和沙县都已经差不多普及了,黄焖鸡米饭却还养在深闺。

    如果能学到相关技艺,并且运作经营起来,炒作,然后接受加盟……那活脱脱就是一条迈向餐饮帝国的康庄大道。

    想到这里,许庭生开口说:“叔叔,阿姨,我觉得,特色的东西肯定是市面上一下不好找的,没准,还需要你们中有人专门去学,而且就算学,也要找很多门路,没那么容易的。”

    许庭生先铺垫了一下。

    “那要真有好东西,我们肯定乐意去学啊,又不是没吃过苦的人,难点没事。”项爸说道,他原先没做生意,如今做了,心里自然... -->>

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